Ficha técnica:
Sansung Galaxy Edge
ISO: 160
f/1.7
1/40 s
4.2 mm

Esta es una hierba aromática indispensable para elaborar la muy difícil salsa bernesa, y con importantes propiedades medicinales según la medicina tradicional mexicana.

Esta es una planta cuyo nombre científico es: Tagetes lucida, de la familia Asteraceae, conocida en México y Guatemala como pericón o yerbanís. En otros países como Costa Rica se conoce como estragón mexicano.
Es de observar que el estragón europeo es otra planta, de la misma familia asteraceae, pero del género Artemisia, y la especie es dracunculus. Pese a ser plantas distintas, ambas producen el mismo aroma.

De Wikipedia:
Herbolaria
El pericón tiene diversos usos muy antiguos en la medicina tradicional de sus regiones de origen. Una infusión de pericón se usa en medicina tradicional para diversas dolencias del aparato digestivo; se recomienda contra el dolor abdominal, la diarrea, la disentería, el vómito, entre otros.​ Esta infusión también se recomienda como remedio alternativo contra afecciones del sistema nervioso central, como ansiolítico y sedante.

Otros usos
El pericón también es ampliamente usado en la tradición de la tintorería natural, puesto que sus partes aéreas dan un agradable color mostaza a los tejidos.7​8​

Folclore
El 29 de septiembre, día de San Miguel, en el estado mexicano de Morelos se elaboran cruces hechas con esta flor, las que son colgadas a las puertas de las casas y automóviles.9​10​

Nombres comunes
Anisillo, atagote, cedrón, flor de xuchitl, hierbanís, hierba anís, hierba de nubes, hierba de San Juan, hierba santa, periquillo, rincón, Santa María, Santa María de jardín, tatalencho, yerbanís, yauhtli.